Wie (fast) jeden Samstag war auch heute unser „Familienkochen“ angesagt. Dass wir uns schnell auf Sushi einigen konnten, liegt auf der Hand: wir drei lieben Sushi!
Den Aufwand – vom Reiswaschen bis zu den fertigen Sushi – sollte man nicht unterschätzen. (Das hat auch der Akku gemerkt, der leider nach rund 740 Bildern schlapp gemacht hat). Ich habe Euch aber das Ganze auf gut verdaubare 90 Sekunden zusammengeschnitten:
Beteiligt:
Die Lieblingsgattin, die @lieblingstochtr, ich, Aperol und Sekt (für die Alten), Passaia (für die Junge) ein Sushi-Büchlein als Nachschlagewerk, Sushi-Formen für Nigiri und Maki Sushi, Sushi-Reis, eine selbstgekochte Marinade für den Reis, Lachs und Thun (wichtig: in Topqualität!), Shitake-Pilze, Avocados, Sesam, Gurken, Karotten, Nori-Blätter, Singha-Bier, Canon IXUS 80 IS (mit modifzierter Firmware, CHDK), Canon PowerShot SX20 IS, MacBook, iMovie, YouTube, iPhone, Twitter und eine riesige (Vor-)Freude aufs anschliessende Festmahl :-)
30. Januar 2010: über Nacht sind gut 20 cm Neuschnee gefallen. Schneeschaufeln war also angesagt. Und wieder mal eine gute Gelegenheit, ein Timelapse-Filmli zu machen :-). Aus Rücksicht vor euch hab ich mir auch etwas Ordentliches angezogen und mich nicht in meinem neuen Bademantel präsentiert ;-).
Christian Leu hat mit seinen Screencasts und Videos und den erklärenden Screencasts mich mit dem Timelapse-Virus angesteckt.
Nun habe ich – mit freundlicher, schauspielerischer Unterstützung meiner Tochter Nathalie und unserer Nachbarstochter Natascha – meinen ersten Versuch unternommen, der mir gar nicht mal so schlecht gelungen ist (meine ich …):
Diese Hard- und Software hatte ich dabei im Einsatz: